Hozzávaló:
25 dkg finomliszt, 1 púpos teáskanál őrölt gyömbér, 1 teáskanál sütőpor, 1/4 teáskanál szódabikarbóna, 10 dkg porcukor, 10 dkg hideg margarin, 5 evőkanál méz.
Egy nagy keverőtálban összekeverem a lisztet, az őrölt gyömbért, a sütőport, a szódabikarbónát és a porcukrot. Mikor mindez már jól elvegyült, hozzákockázom a hideg margarint és az egészet az ujjaimmal összemorzsolom. Ekkor jöhet a tésztába a méz is.
Mikor már jól gyurmázható állagú a tészta, kb. 3 centi átmérőjű golyókat formázok belőle. Aztán a golyókat 2 db sütőpapíros tepsire teszem le egymástól jó messzire, kb. 5-6 centire, és mindegyik golyóbist egy pohár aljával kicsit ellapítom.
Végül egymás után megsütöm a 2 tepsi süteményt 190 fokon 10 perc alatt. Mikor kész, a tepsin hagyom kihűlni a kekszeket és csak utána szedem tányérra őket.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése